décembre, 2024 - Sebastien M. vins

le Récit[s] d’un Partage[s] ! …

Une nouvelle aventure a donc commencé.

Un développement personnel plus qu’une activité professionnelle … Le temps de faire ce qui est important pour soi et pour le vin !

Tout le monde vous dira que son vin est très bon, parfois le meilleur… je n’en suis pas certain pour les miens mais j’ai choisi de vous offrir de l’échange, du partage, une philosophie d’élaboration, voire de vie… Les goûts sont personnels, la valeur et la sincérité doivent permettre de nous retrouver autour d’émotions communes, principalement hédonistes donc sensorielles, mais aussi humaines…

Nous aurons beaucoup de choses à nous transmettre, à partager dans les mois à venir : qui de la résilience économique, qui du refus de la violence… comprendre ce qui est en train de se dérouler pour s’y adapter… et grandir en ouvrant les yeux sur notre monde qui n’est peut-être plus celui que nous imaginions, celui de nos précédents récits.

En attendant, agréables fêtes de fin d’année à vous !

… il y a toujours une bouteille de Récit[s] ou de Partage[s] ouverte si vous passez à proximité.

Et ce site internet pour fenêtre sur ma cour intérieure…

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Marché de Noël à Puilacher ! …

By Seb M

samedi 14 décembre 2024, marché de Noël à Puilacher : rencontrons nous !!

Vous pourrez les retrouver le samedi 14 décembre au marché de Noël de Puilacher (34230) ! … :

Les fêtes de fin d’année appprochent ! …

By Seb M

Ami(e) gourmand(e),

La préparation des fêtes débute !

Quelque soit votre menu ou votre intention, il y a un vin qui vous apportera des émotions. Celles d’un accord gastronomique, d’un moment de partage : toujours autour du plaisir …

Les aurores s’embrasent chaque soir de cet hiver qui approche ! Les premiers frissons, pulls en laine sortis … Même Max creuse un peu plus ses divers postes d’observation dans le jardin …

Les potagers se vident, les sols sont nourris et soignés ! La saison des travaux d’aménagement débute … Celle de la taille, du compostage et des semis d’engrais verts. Celle des dépenses caloriques !!

Les couleurs dorées, variantes sur le thème de la rouille, au ciel comme sur les derniers feuillus qui s’attardent dans la saison, accompagnent nos promenades ou nos moments de contemplation au coucher du soleil.

La saison des gourmandises commence ! Au chaud, à prendre soin de ses proches … La saison du Partage[s] ! Cuisiner pour les autres, partager cette tendresse dans l’élaboration de douceurs … préalable au moment de se retrouver autour de la table, ou dans l’herbe froide d’une de ces randonnées d’automne qui décuple le plaisir de retrouver le poêle allumé …

Les derniers poivrons retardataires, qui ne connaitront jamais le rouge d’une belle maturité, seront sautés avec du porc et du gingembre ! et Récit[s] chap. II blanc pour soutenir l’émotion d’un petit plaisir simple … hop !

Les premiers civets, mais avant : les quelques girolles bien grasses que nous offre cet automne humide … et les premières odeurs de feu de cheminées … tout nous porte doucement vers la fin d’année.